Sök
Test - 8 apelsinjuicer 2011

Test - 8 apelsinjuicer 2011

Smakar det så kostar det

2011-11-28

Att vi svenskar gillar juice är det ingen tvekan om och vi dricker flera liter per år. Vårt blindtest visar att det finns klara favoriter och tydliga förlorare. Coop Prima är dyr men också godast.

Modell Betyg Pris Kommentar
Coop Prima 17/20 28 Bäst i test
Brämhults 17/20 29 Gott om fruktkött
God morgon 14/20 25 Bästa budgetval
Ica Selection 13/20 26 Syrlig
Tropicana Original 11/20 43 Inte värd sitt pris
Garant 11/20 13 Dålig skruvkork
Bravo 9/20 19 Vattnig
Willys 8/20 18 Ingen smakupplevelse

Inledning

Juice är ett skyddat namn enligt livsmedelslagen och det är bara drycker som innehåller 100 procent fruktråvara som får säljas under namnet juice. Den kan antingen vara direktpressad eller gjord på juicekoncentrat, oavsett måste det alltid användas färska frukter. Vi testar fyra direktpressade samt fyra juicer från koncentrat. Coop Prima vinner kampen men Brämhults kommer på en god andra plats. Sämst i testet är Bravo och Willys vars smaker inte uppskattas av testpanelen.

Koncentrat eller inte

Juice från koncentrat betyder att vatten har separerats ur juicen efter att den pressats. Därefter får aromer och fruktkött återföras. Juicekoncentrat är mer ekonomisk för tillverkarna och lättare att lagra samt transportera. Det är den vanligaste råvaran i juicer och förpackningen måste vara märkt ”juice från koncentrat”. Är drycken däremot direktpressad kan den enbart kallas juice. Juice från fruktnektar innehåller endast 25-50 procent fruktråvara och blandas med vatten och socker eller andra sötningsmedel.

Tydliga favoriter

I vårt blindtest utkristalliserar sig favoriterna snabbt, likaså juicerna som inte uppskattas lika mycket. Bland juicerna som inte är från koncentrat är Coop, Brämhults och Ica klara smakfavoriter. Samtliga innehåller rikligt med fruktkött vilket uppskattas av nästan alla deltagare även om det fanns någon som ansåg att konsistensen blir en aning grötig. Bravo och Willys, båda juicer från koncentrat utan fruktkött, går inte hem hos panelen utan beskrivs som tråkiga och smaklösa dessutom saknar testarna fruktköttet. God morgon som är en juice med fruktkött från koncentrat är ett prisvärt alternativ till ditt frukostbord.

Riktig märkning

Begreppen "100 % juice" och färskpressad kan, enligt livsmedelslagen, uppfattas som vilseledande och bör därför inte användas. Står ordet nypressad på förpackningen ska tidsperioden mellan pressning och bäst före-dag anges. Av de direktpressade juicerna anger Coop, Brämhults samt Tropicana när juicen har pressats. Ica Selection saknar uppgiften trots att juicen är märkt med ordet nypressad. På flaskan anges inte heller hur stor mängd som har använts till pressning. Överlag skiljer sig informationen på förpackningarna vad gäller tillverkningsland, pressad mängd med mera.

Visste du att:
Svenskarna dricker 22 liter juice per år (2009).
Apelsin är favoritsmaken bland svenskarna även om äpple blir allt mer populärt.
Allt fler väljer ekologisk juice för att det anses vara mer hälsosamt samt mer hållbart för miljön.

Så gjorde vi

Testföretaget Smartson har testat 8 apelsinjuicer. Produkterna är inköpta i välkända livsmedelskedjor i Stockholmsområdet under oktober 2011. Smaktest genomfördes med en testpanel bestående av 6 personer mellan 22 och 42 år. Panelen hade i förväg ingen vetskap av vilka märken som deltog. Betyget är baserat på smakupplevelse, konsistens, förpackningsinformation samt prisvärde. Det angivna priserna är avrundade ordinarie pris utan mängdrabatt, men kan variera beroende på inköpsställe. Maxbetyg är 25 poäng.

Coop Prima - Bäst i test

Riskokare-bäst i test

 

1.Coop-Prima

Omdöme
Dyr men en klar smakfavorit. Den rikliga mängden fruktkött gillas av de flesta. Smaken är naturlig och fräsch men något söt. Plastflaskan är en enkel att servera med och ger dig all information du behöver veta om juicen. En vinnare på frukostborden men med något hög prislapp.

Specifikationbetyg

Typ: Juice med fruktkött
Angiven mängd: 1 l
Uppmätt mängd: 1,1 l
Pressad mängd: 2 kg apelsiner
Förpackning: Plastflaska med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Ja
Energivärde per 100 gram: 160 kJ/ 40 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 gr: 30
Tillverkningsland: Sverige
Hållbarhet öppnad förpackning: 5 dagar
Cirkapris/liter: 28 kronor
Cirkapris: 28 kronor

Brämhults - Gott om fruktkött

3.Bramhults

Omdöme
En klassiker som får höga poäng för smak ock konsistens. Smaken är fräsch och drar åt både det syrliga och söta hållet. Mängden fruktkött är bra och uppskattas av samtliga testare. Juicen kommer i en plastflaska som har fullgod information och som är enkel att servera med. Dock är den något bred vilket gör att den inte blir särskilt greppvänlig för små händer. Brämhults är dyrast i testet.

Specifikationbetyg

Typ: Juice med fruktkött
Angiven mängd: 1 l
Uppmätt mängd: 1,1 l
Pressad mängd: 2,2 kg apelsiner
Förpackning: Plastflaska med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Ja
Energivärde per 100 gram: 250 kJ/ 60 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 gr: 45
Tillverkningsland: Sverige
Hållbarhet öppnad förpackning: 3 dagar
Cirkapris/liter: 29 kronor
Cirkapris: 29 kronor

God morgon - Bästa budgetval

Riskokare-bästa budgetval

 

3.God-morgon

Omdöme
God morgon får delade omdömen. Den anses överlag god men något vattnig i konsistensen. Dessutom innehåller den för lite fruktkött. Smaken är både syrlig och söt enligt panelen. Hällpipen på tetrapaket har bra storlek och upphällning sker enkelt. Förpackningen saknar uppgift om tillverkningsland men är annars informativ. En god juice med bra prisvärde.

Specifikationbetyg
Typ: Juice med fruktkött från koncentrat
Angiven mängd: 1,75 l
Uppmätt mängd: 1,9 l
Pressad mängd: 3,5 kg apelsiner
Förpackning: Kartong med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Ja
Energivärde per 100 gram: 180 kJ/ 45 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 gr: 30
Tillverkningsland: Ingen uppgift
Hållbarhet öppnad förpackning: 3-4 dagar
Cirkapris/liter: 14 kronor
Cirkapris: 25 kronor

Ica Selection - Syrlig

4.Ica Selection

Omdöme
Denna juice premieras mer för sin smak än konsistens. Smaken anses syrlig och god medan konsistensen är vattnig. Samtliga testare tycker att mängden fruktkött är bra. Plastflaskan är mycket enkel att servera med. Dock saknas många uppgifter som pressad mängd, hållbarhet för öppnad förpackning samt tillverkningsdatum vilket ska stå med då juicen benämns som nypressad. Även Icas dryck ligger i det högre prisspannet.

Specifikationbetyg

Typ: Juice med fruktkött
Angiven mängd: 1 l
Uppmätt mängd: 1,1 l
Pressad mängd: Ingen uppgift
Förpackning: Plastflaska med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Ja
Energivärde per 100 gram: 180 kJ/ 45 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 ml: 25
Tillverkningsland: Tyskland
Hållbarhet öppnad förpackning: Ingen uppgift
Cirkapris/liter: 26 kronor
Cirkapris: 26 kronor

Tropicana Original - Inte värd sitt pris

5.Tropicana original.jpg

Omdöme
Tropicanas juice får förvisso godkänt betyg för smak men den anses lite intetsägande och tråkig. Konsistensen är något blaskig och mängden fruktkött är inte tillräcklig. Tetrapaket är serveringsvänlig även om hällpipen är liten. Bra information på förpackningen men uppgift om pressad mängd saknas. Högt totalpris kan avskräcka priskänsliga.

betygSpecifikation 

Typ: Juice med fruktkött
Angiven mängd: 1,75 l
Uppmätt mängd: 1,85 l
Pressad mängd: Ingen uppgift
Förpackning: Kartong med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Ja
Energivärde per 100 gram: 198 kJ/ 47 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 gr: 30
Tillverkningsland: Frankrike
Hållbarhet öppnad förpackning: 5 dagar
Cirkapris/liter: 25 kronor
Cirkapris: 43 kronor

Garant - Dålig skruvkork

6.Garant.jpg

Omdöme
Garant får godkänt betyg för smak. Den upplevs dock något onaturlig även om någon ansåg den söt och god. En rikligare mängd fruktkött önskas. Tetrapaket har en liten hällpip som gör att juicen skvalpar vid upphällning. Låg kvalitet på skruvkorken som inte låser sig utan snurrar runt vid stängning. Förpackningen saknar en del information. En okej juice till ett lågt pris.

Specifikationbetyg

Typ: Juice med fruktkött från koncentrat
Angiven mängd: 1 l
Uppmätt mängd: 1,1 l
Pressad mängd: Motsvarar 2 kg apelsiner
Förpackning: Kartong med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Nej
Energivärde per 100 gram: 180 kJ/ 40 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 gr: 30
Tillverkningsland: Ingen uppgift
Hållbarhet öppnad förpackning: 3-4 dagar
Cirkapris/liter: 13 kronor
Cirkapris: 13 kronor

Bravo - Vattnig

7.Bravo.jpg

Omdöme
Denna juice är ingen smakfavorit utan samtliga testare anser att den smakar onaturligt. Även konsistensen får medelmåttiga betyg då den är blaskig. Fruktkött hade varit önskvärt. Tetrapaket har bra hällpip och gör serveringen enkel. Förpackningen är informativ men saknar uppgift om tillverkningsland. En juice med lågt literpris men som inte håller måttet.

Specifikationbetyg
Typ: Juice utan fruktkött från koncentrat
Angiven mängd: 2 l
Uppmätt mängd: 2,2 l
Pressad mängd: Motsvarar 4 kg apelsiner
Förpackning: Kartong med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Nej
Energivärde per 100 gram: 180 kJ/ 45 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 gr: 30
Tillverkningsland: Ingen uppgift
Hållbarhet öppnad förpackning: 4-5 dagar
Cirkapris/liter: 10 kronor
Cirkapris: 19 kronor

Willys - Ingen smakupplevelse

8.Willys.jpg

Omdöme
Willys placerar sig sist på grund av tråkig och menlös smak som även upplevs onaturlig och något saftliknande. Samtliga testare saknar fruktkött i drycken. Tetrapakets hällpip är litet vilket gör att juicen skvalpar vid upphällning. Förpackningen har dock bra information. Lågt pris men ändå inte värd att betala för.

Specifikationbetyg

Typ: Apelsinjuice utan fruktkött från koncentrat
Angiven mängd: 2 l
Uppmätt mängd: 2,1 l
Pressad mängd: Motsvarar 4 kg apelsiner
Förpackning: Kartong med skruvkork
Uppgift om pastörisering: Nej
Energivärde per 100 gram: 180 kJ/ 45 kcal
Deklarerad C-vitamin mg/100 gr: 30
Tillverkningsland: Sverige
Hållbarhet öppnad förpackning: 7 dagar
Cirkapris/liter: 9 kronor
Cirkapris: 18 kronor