Sök
Smartson Testpilot - Crème fraiche

Smartson Testpilot - Crème fraiche

Testpiloter kockar loss med ny crème fraiche

2011-05-27

När Arla gav årets kock 2010, Gustav Trägårdh, i uppdrag att skapa en ny crème fraiche smak blev resultatet dill, vinäger och svartpeppar. En smaksymfoni? Totalt 2000 testpiloter blandade, lagade, doppade och tyckte till.

Till Arlas crème fraiche gourmetserie har man valt att samarbeta med årets kock för att sätta knorr på de nya produkterna. Gustav Trädgårdh, årets kock 2010, tycker att hans bidrag till crème fraichefamiljen passar lika bra till nyfångad abborre som till -  fredagschipsen. Majoriteten hungriga testpiloter hade höga förväntningar och ansåg att crème fraiche är ett suveränt sätt att damma av vardagsmaten. Crème fraichens dilldominans var på gott och ont. Vinäger, en kanske otippad ingrediens, fann sin väg till många testpiloters hjärtan. Läs allt om testet här: www.smartsontestpilot.se/arla-koket-creme-fraiche-gourmet/

Årets kock crème fraiche

Slutomdömen från fem testare

”Det blev lite utav en 'fuskskagen' som jag bjöd min syster på i lördags. Superenkelt och supergott! Detta kommer jag definitivt att laga igen.” Anne Rosenqvist

”Dillsmaken är kraftig, vinägern ger en god syrlighet och svartpepparn lite extra krydda. Men eftersom dillen är så dominant känner man inte speciellt mycket annat smak.” Cina

”Tyvärr tyckte vi att dillsmaken var lite för markant. Vår treårige son gillade dock att dippa sina pommes frites i såsen.” Waltan

”Gjorde en jättegod pasta med rökt lax och fänkål. Såsen med crème fraiche och dill blev kronan på verket.” Micke Arvidsson

”Har köpt den här smaken på crème fraiche några gånger och måste verkligen medge att den växer och blir bättre ju mer man använder den.” Annette

Så gick testet till – Smartson Testpilot bjöd in 2000 testpersoner via www.smartsontestpilot.se tillsammans med Arla.  

Fakta – Gourmet crème fraiche dill, vinäger och svartpeppar
Sedan 2006, har årets kock tillsammans med Arla smaksatt en crème fraiche. Gustav Trädgårdh har tagit fram årets smak – dill, vinäger och svartpeppar, som lanseras i samband med finalen av årets kock 2011. Den används lätt till olika maträtter. Läs mer på www.arla.se