Sök
Test - 8 påskmust

Test - 8 påskmust

Frossa i påskmust

2012-04-10

Sitter beroendet av påskmust i även efter högtiden? Vi testar 8 sorter där Apotekarnes påskmust är bäst i test.

Modell Betyg Pris Kommentar
Apotekarnes påskmust 14/20 14 Bäst i test
Nygårda påskmust 14/20 10 Bra smakbalans
Lidl påskmust 13/20 7 Bästa budgetval
Ica påskmust 13/20 12 Bra bubblor
Gammeldags Mora must 13/20 14 Vuxen smak
Coop påskmust 13/20 9 Söt men tråkig
Grebbestad påskmust 12/20 12 Högt pris
Zeunerts påskmust original 9/20 11 För karaktäristisk

Inledning

En undersökning gjord på uppdrag av Sveriges Bryggerier visar att påskmusten är den viktigaste drycken på påskbordet. Drycken är starkt förankrad till våra vanor kring påsk som till stor del består av god mat och dryck. För att få fram den klassiska mustsmaken använder bryggerierna precis som till öl, bland annat malt och humle.

Gemensamma nämnare
I testet ingår inga lightprodukter utan endast drycker med socker. De olika märkena har ungefär samma ingredienser, några gemensamma som kan nämnas är socker, naturlig humle- och maltarom och så självklart kolsyrat vatten. Tyvärr innehåller samtliga sorter konserveringsmedel. Även om innehållet är liknande kan testpanelen urskilja karaktäristika drag bland de testade dryckerna.

Så smakar det
Bäst i test är Apotekarnes påskmust som enligt testpanelen har en god och traditionell smak. Därefter kommer Nygårda med en god balans av syrligt och sött. Många sorter hamnar i mellanskiktet med varierande omdömen. Ica:s must har en neutral men frisk smak medan Grebbestad är fyllig och har en bra kolsyrehalt. Lidl har en onaturlig bismak men utses till bästa budgetval tack vare lågt pris per liter. Sist i testet hamnar Zeunerts påskmust original på grund av de allt för utmärkande smakegenskaperna. Vill du ha en mer mogen smak är den dock värd att prova.

Glöm inte bort miljön
Flaskan spelar roll vid servering. Lättast att servera med är de i hårdplast eller glas medan de i mjukare plast gör att flaskan lätt trycks ihop när du häller upp. Ica, Coop och Lidls flaskor består allt tre av mjuk plast. Kom ihåg att panta dina returflaskor, även de som inte ger pant. Genom att panta återvinns tomburkar och tomflaskor till nya förpackningar och annat förbrukningsmaterial. På så sätt spar vi energi vilket är bra för miljön.

Visste du att...
- Must började drickas redan på vikingatiden men var då alkoholhaltig.
- 83 procent av alla invånare under 30 år vill inte avstå från drycken vid påskbordet.
I Sverige dricker vi 10 miljoner liter påskmust per år.
- Julmust och påskmust bygger på samma recept, men med olika etiketter.
- Påskmusten tappas inte samtidigt som julmusten, enligt Carlsbergs bryggeri.

Så gjorde vi

Vi har utvärderat 8 sorters påskmust. Smaktestet genomfördes med en testpanel bestående av 8 personer mellan 23 och 42 år. Panelen hade i förväg ingen vetskap av vilka märken som deltog. Totalbetyget är baserat på kriterierna smakupplevelse, konsistens (bland annat fyllighet, kolsyrehalt), förpackningsinformation samt prisvärde. Det angivna priserna är avrundade ordinarie pris utan mängdrabatt, men kan variera beroende på inköpsställe. Maxbetyg är 25 poäng.

Apotekarnes påskmust - Bäst i test

apotekarnes

+ Godast. Klassisk mustsmak med bra kolsyrehalt. Lättserverad flaska.
- För söt grundton.

Specifikation
Betyg: 14/20
Volym: 1,4 l
Kcal/100 ml: 35
Pris/liter: 9,93 kr
Förpackning: Återvinningsbar PET-flaska
Pant: 2 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten, socker (9%), humle- och maltaromämnen, färg- och smakämne (sockerkulör), citronsyra samt konserveringsmedel (E 211).
Cirkapris: 14 kronor

Nygårda påskmust - Bra smakbalans

nygårda must

+ Bra balans av syrligt och sött. Rikligt med kolsyra.
- Kort och intetsägande eftersmak.

Specifikation
Betyg: 14/20
Volym: 1,5 l
Kcal/100 ml: 40
Pris/liter: 6,93 kr
Förpackning: Återvinningsbar PET-flaska
Pant: 2 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten, socker, färgämne E150c, naturlig humle- och maltarom (från korn), surhetsreglerande medel citronsyra, kryddextrakt, aromämnen, konserveringsmedel E211.
Cirkapris: 10 kronor

Lidl påskmust - Bästa budgetval

lidl

+ Skummig must med hög kolsyrehalt. Lågt pris.
- Onaturlig och ihållande bismak. Svårserverad flaska.

Specifikation
Betyg: 13/20
Volym: 1,5 l
Kcal/100 ml: 40
Pris/liter: 4,63 kr
Förpackning: Återvinningsbar PET-flaska
Pant: 2 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten, socker, färgämne (E150c), naturlig humle- och maltarom (från korn), surhetsreglerande medel (citronsyra), kryddextrakt, aromämnen, konserveringsmedel (E211).
Cirkapris: 7 kronor

Ica påskmust - Bra bubblor

ica must


+ Bra kolsyrehalt och frisk eftersmak. Informativ flaska.
- Neutral must som saknar karaktär. Lätt blaskig.

Specifikation
Betyg: 13/20
Volym: 1,5 l
Kcal/100 ml: 40
Pris/liter: 7,67 kr
Förpackning: Återvinningsbar PET-flaska
Pant: 2 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten, socker, färgämne E150c, naturlig humle- och maltarom (från korn), surhetsreglerande medel citronsyra, kryddextrakt, aromämnen, konserveringsmedel E211.
Cirkapris: 12 kronor

Gammeldags Mora must - Vuxen smak

moramust

+ Rund och fyllig smak med tydlig mustkaraktär. Mörkt och fint skum.
- Låg kolsyrehalt. Saknar bäst före datum på testets flaskor.

Specifikation
Betyg: 13/20
Volym: 1 l
Kcal/100 ml: i.u
Pris/liter: 13,90 kr
Förpackning: Återvinningsbar PET-flaska
Pant: 1 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten, socker, sockerkulör, naturlig humle- och maltarom (från korn), citronsyra, kryddextrakt, aromämnen, konserveringsmedel (natriumbensoat).
Cirkapris: 14 kronor

Coop påskmust - Söt men tråkig

coop must


+ Söt grundton och godkänd kolsyrehalt. Informativ flaska.
- Intetsägande smak och vattnig konsistens. Svårserverad flaska.

Specifikation
Betyg: 13/20
Volym: 1,5 l
Kcal/100 ml: 40
Pris/liter: 5,93 kr
Förpackning: Återvinningsbar PET-flaska
Pant: 2 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten (koldioxid (E 290), vatten), socker 9%, färgämne (E150c), humle-maltarom (från korn), surhetsreglerande medel (E 330), kryddextrakt, aromer, konserveringsmedel (E 211).
Cirkapris: 9 kronor

Grebbestad påskmust- Högt pris

grebbestad påskmust


+ Fyllig och välbalanserad sötma. Bubblar härligt i munnen. 
- Omotiverat högt pris. Alldaglig karaktär.

Specifikation
Betyg: 12/20
Volym: 0,5 l
Kcal/100 ml: i.u
Pris/liter: 23 kr
Förpackning: Återvinningsbar glasflaska
Pant: 0,90 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten, socker, färgämne E150c, syror E330,E331, konserveringsmedel E211, maltextrakt samt aromämne. 
Cirkapris: 12 kronor

Zeunerts påskmust original - För karaktäristisk

zeunerts must


+ En must med mogen karaktär. Inslag av kaffe, öl och tjära.
- Högt pris. För distinkt smak enligt testpanelen.

Specifikation
Betyg: 9/20
Volym: 0,5 l
Kcal/100 ml: i.u
Pris/liter: 21 kr
Förpackning: Återvinningsbar glasflaska
Pant: 0,90 kr
Innehåll: Kolsyrat vatten, socker, sockerkulör E150c, naturlig humlearom, naturlig maltarom (från korn), syra (E330, E331), kryddextrakt, aromämnen, konserveringsmedel E211.
Cirkapris: 11 kronor